Coupure du ruban (10h), circuit inaugural et discours (11h)

Focus sur le Vaucluse, un ecosystème d'excellence qui innove autour des coproduits

L’atelier consistera à faire jouer 6 personnes au jeu Ques’arbo. L’objectif du jeu est de produire le plus de pommes dans son verger, tout en luttant contre les aléas climatiques et bioagresseurs, en utilisant la lutte intégrée. C’est un jeu de vulgarisation autour de la pommiculture.

L’œil de paon et la cercosporiose sont les deux maladies du feuillage présentes sur le bassin oléicole français. Mal gérées, leur impact économique est non négligeable et il est difficile d’assainir son verger une fois que l’inoculum y est présent. C’est dans ce contexte que France Olive propose de vous présenter un bilan de la situation des deux années passées sur la pression de ces maladies et les solutions permettant de limiter leur développement

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Dégustation de vins issus de différents choix œnologiques

Avec le changement climatique, le vignoble méditerranéen est exposé à des températures plus élevées et des périodes de sécheresse plus fréquentes et plus longues. Avant plantation, en cours de culture ou en cave, des adaptations sont possibles : choix des porte-greffes et cépages, irrigation, vinification.

Intervention 1 : projet MACMA : Tester les couverts végétaux en interrang et en interculture avec les maraîchers. Intervention 2 : Une dynamique collective pour mettre en place des couverts végétaux dans les vignobles. Intervention 3 : Graines de couverts : une filière locale du céréalier au producteur

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Vous êtes nombreux à cultiver la truffe ou vouloir mettre en place une truffière. Evidemment ça ne s’improvise pas ! Si la qualité et la quantité de truffes sont en partie sous l’influence du climat, le choix du sol, l’entretien du sol, l’arrosage des arbres et leur taille sont aussi des facteurs importants !

Suite aux importantes pertes de récolte causées par la mouche de l’olive, France Olive a mis en place de nombreuses actions, notamment des réseaux de suivis des dynamiques de population de ce ravageur, un réseau de suivis des dégâts sur des parcelles de référence et des travaux sur l’évaluation des méthodes de lutte. Le bilan de ces travaux va être présenté au cours de cette conférence

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Dégustation de vins illustrant différents choix d’exposition, d’altitude, de cépages,...

Aménager son parcellaire pour optimiser la gestion de l'eau. Concevoir ou transformer son espace agricole pour gérer les flux et « cultiver » l’eau, limiter l’érosion et développer la résilience hydrique

Le changement climatique, les objectifs d'amélioration de l'état des ressources en eau obligent à concevoir les itinéraires techniques de production agricole, avec une attention particulière portée à l'irrigation. De nombreuses techniques permettent de produire avec moins d'apports en eau. Pour quels produits et pour quelle qualité gustative ? C'est à cette question que répondront la Société du canal de Provence, les chambres d'agriculture 06, 83, 84, la SONITO et le CRIIAM Sud qui présenteront les résultats de stratégies d'irrigation sur les productions entrant dans le menu de l'apéro.

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Le groupe DEPHY Maraîchage bio Vaucluse et Bouches-du-Rhône travaille depuis 2016 à l'amélioration de la fertilité des sols en maraîchage, dans le but de prévenir l'apparition des maladies et d'améliorer la vigueur des cultures dans des systèmes à bas intrants. Les couverts végétaux représentent un levier important d'amélioration de la fertilité des sols de part son interaction forte avec la fertilité physique, chimique et biologique du sol. Cette présentation valorisera les retours d'expérience des différentes variations d'utilisation des couverts végétaux en maraîchage qui ont pu être mis en place au sein des fermes du groupe DEPHY.

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jeu d'aide à la décision pour le choix des couverts végétaux en viticulture et arboriculture

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Une conférence destinée aux agriculteurs en devenir ! Le test d’activité agricole est un dispositif qui vise à favoriser l’installation d’agriculteurs. Il est question de mise à disposition de foncier pour tester son activité en grandeur réelle, sur une durée allant jusqu’à 3 ans. Le dispositif prévoit également un hébergement juridique, la mise à disposition de matériels, l’accompagnement par un réseau d’agriculteurs tuteurs ainsi qu’un accompagnement global et technique du projet.

On assiste depuis quelques années à une recrudescence des plantations d'oliviers aussi bien sur le pourtour méditerranéen français que dans des nouveaux territoires, en conduite traditionnelle ou en haie fruitière. Pour la réussite de tout projet, il est important de prendre le temps de la réflexion et définir ses objectifs, pour réaliser les bons choix et bien implanter son oliveraie.